Maître de chai (H/F)

Réf Vitijob : 86182

Mise en ligne le Lundi 18 septembre 2023

Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en €) : 30 à 35 K

Département : Gironde

Ville : 33550 Villenave-de-Rions
Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

Château Lezongars situé à Villenave de Rions (33550) recherche un (une) Maître / Maîtresse de chai (H/F)

Vos missions:

-La réception de la vendange

-La vinification et Les opérations nécessaires à l'élevage du vin (soutirage, filtration et assemblage)

-La préparation et la supervision des mises en bouteille

-La gestion des chais (normes hygiène, entretien du matériel)

-La traçabilité des vins et tenue des registres obligatoires

-L'approvisionnement des produits œnologiques

-La gestion des stocks de vins et des matières sèches

-L'inventaire annuel.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un BTS / DNO et possédez une expérience minimale dans une fonction similaire.

Nous souhaitons recruter une personne passionnée, rigoureuse dynamique, organisée, capable d‘une certaine autonomie et prête à s’intégrer au sein de notre équipe

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