L’Institut Supérieur du Vin ne se contente pas d’être une école de formation aux métiers du vin et des spiritueux : il se positionne comme un véritable acteur du secteur, toujours en veille sur les évolutions du marché. En assistant régulièrement aux grands salons professionnels tels que Millésime Bio et Wine Paris, l’ISV s’assure que ses formations restent en phase avec les tendances actuelles et les attentes des professionnels.
"Pas de solution miracle pour sortir de la dévalorisation des vins, si ce n'est que la loi soit correctement appliquée"
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Coups d'accélérateur et de pression pour arracher 130 millions de vignes
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Castel se rebiffe : "c'est une véritable prise de contrôle du groupe, sans contrepouvoir, ce qui n'était pas la volonté de son fondateur" Pierre Castel
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