Objectifs

Contenu de la formation

Apprentissage et enseignements

Un Enseignement Général : français, histoire-géographie, langue vivante, éducation socio-culturelle, économie, éducation physique et sportive.
Un Enseignement scientifique: mathématiques, physique-chimie, biologie-écologie, informatique.
Un Enseignement technique et professionnel: viticulture, œnologie, agroéquipement sous forme de cours théoriques et de travaux pratiques hebdomadaires.
Des heures hebdomadaires sont consacrées à l’élaboration puis la soutenance du rapport de stage.

Ouverture professionnelle et culturelle

18 à 20 semaines de stage en milieu professionnel.
1 semaine de stage collectif « éducation à la santé et au développement durable ».
1 semaine consacrée à l’étude du Terroir.
1 semaine consacrée à l’analyse du fonctionnement d’une exploitation viticole.
Des interventions dédiées à l’orientation et à l’insertion professionnelle.
1 semaine de voyage d’étude consacré à la découverte d’une région viticole européenne.



Objectifs de la formation


Préparer en 2 ans un Bac Professionnel
Obtenir un diplôme de niveau bac permettant l’installation
Obtenir une qualification professionnelle et technique, mais aussi une formation générale permettant une poursuite d’études ou un emploi à responsabilité.


Débouchés et poursuites d'études


Insertion professionnelle en tant que responsable d’exploitation, maître de chai ou ouvrier viticole hautement qualifié.
B.T.S. Agricole «viticulture-œnologie» ou en «technico-commercial boissons, vins et spiritueux», puis Licence professionnelle et Diplôme National d’Œnologue

Conditions d’admission

Après une classe de 3ème (admission en 2nde pro "Productions") Après une classe de 2nde pro "Productions" Après un C.A.P. en fonction du dossier scolaire ou après une Seconde Générale sur tests de positionnement.

Durée de la formation

3 années constituées d'une 1ère année correspondant à la 2nde pro "Productions" et des classes de 1ère et terminale Bac pro