Objectifs

17 jours d’enseignement avec des œnologues experts abordant les connaissances œnologiques : types de vinification et d’élevage, conditionnement, suivi de qualité, traçabilité et hygiène. L’ensemble de ces journées de formation s’adresse à tout responsable de domaines ou de caves désireux de progresser vers une production répondant aux enjeux économiques des marchés et au potentiel de leur domaine.

Conditions d’admission

Contacter le service formation au 04.75.97.21.30

Durée de la formation

119 heures entre janvier et mars

Tarif

2634 €. Possibilité de CIF et CPF pour les salariés. Pour les exploitants agricoles, demande individuelle auprès du VIVEA.