Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
TYPE DE LA FORMATION :

Sécurité sanitaire :appréhender les bonnes pratiques de nettoyage désinfection au chai et/ou à l’embouteillage


Objectifs

Comprendre l’intérêt d’un plan de nettoyage désinfection et comment l’appliquer spécifiquement au chai/embouteillage. Après les définitions d’usage, nous aborderons le principe du nettoyage –désinfection et les 4 facteurs nécessaires à sa maitrise.
Nous étudierons les produits, leur principe actif, ainsi que leur efficacité en fonction des supports et des souillures. La notion de plan de nettoyage et son formalisme clôturera la séance avec une application terrain.



INFOS ECOLE

PHB CONSEIL

Lieu dit puygueraud sud Chemin lagarenne
47200 Marmande
 

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Calendrier de la formation


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