Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

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ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
TYPE DE LA FORMATION :

Sécurité sanitaire: l’ HACCP comme outil de maitrise des risques au chai et/ou à l’embouteillage


Objectifs

Comprendre la démarche HACCP et donner les outils techniques et décisionnels pour sa mise en place. Après un rappel sur les notions règlementaires et une définition de l’HACCP, des dangers et des différents risques, nous verrons sa mise en place en 7 principes et 12 étapes pour terminer par une approche terrain qui donnera toute la dimension à cette formation. Pour plus de détail : contacter le responsable de la formation.



INFOS ECOLE

PHB CONSEIL

Lieu dit puygueraud sud Chemin lagarenne
47200 Marmande
 

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