TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)
LES DEFAUTS DU VIN
Objectifs
POINTS CLÉS
- Origine des différents défauts et des principales maladies du vin et des mauvais goûts
- Moyens préventifs et curatifs de lutte contre les défauts et maladies du vin
- Travaux pratiques : identification et mémorisation des différents défauts du vin
INFOS ECOLE
les Secrets du Vin
4 rue des Coutures
51100 Reims
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