DURÉE : 28h (4 jours)
Dates : Voir programme annuel
OBJECTIFS
Maîtriser les principes de la taille de renouvellement (Production) fruitière
en méthode Guyot double, notions de taille non mutilante (Douce, Poussard)
respectueuse des trajets de sève afin de limiter le développement des maladies
du bois.
Maîtriser la taille longue sur charpente courte : Guyot simple, double, mixte
Optimiser la qualité de la taille par les notions de taille non mutilante type Poussard
Travailler en sécurité, prévenir les TMS, avoir une posture dans un bon geste technique de taille
Savoir entretenir son matériel de taille
CONTENU
- Connaissances générales de la plante (Biologie, Physiologie)
- Mieux appréhender les incidences de la taille sur la vigne
- Généralités et principes des tailles Guyot
- Principales maladies du bois liées à la pratique de la taille
- Observations et démonstrations de techniques de taille sur le terrain
- Travaux pratiques de taille Guyot
- Bien entretenir son matériel
- Travailler en sécurité et se prévenir des TMS, améliorer sa posture et son geste de tailleur
Public : Ouvriers viticoles
Pré-requis :
Savoir lire, écrire, compter en langue Française.
L’entreprise s’assure des compétences et savoir-faire
nécessaires à l’entrée en formation du stagiaire
