Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

Savoir implanter des cépages résistants aux maladies et à la sécheresse


Objectifs


• Connaître les principaux cépages résistants et leurs caractéristiques.
• Evaluer l’adéquation des cépages résistants actuels avec les objectifs "produit" de son entreprise.
• Identifier les conditions réglementaires de leur développement.


Programme

Pourquoi choisir des cépages résistants ?
• Rappels sur le contexte réglementaire et économique.
• Historique de la création variétale.
• Caractéristiques des principaux cépages européens.

Que choisir ?
• Les critères de choix disponibles dans la base de données du Groupe ICV.
• Dégustation d’une dizaine de vins issus de cépages différents (commerciaux et expérimentaux).
• Exercice pratique : comment choisir des cépages en fonction d’objectifs commerciaux ?

Comment les implanter ?
• Cadre réglementaire d’expérimentation en France.
• Où se fournir en matériel végétal ?
• Recommandations pratiques pour la mise en place de parcelles.

EXCLUSIF : la formation s’appuie sur une base de données unique constituée par le Groupe ICV. Cette base recense l’ensemble des cépages disponibles ou en cours de développement au plan européen, les pépiniéristes, les sélectionneurs, les centres de recherche et producteurs de cette filière, les caractéristiques des cépages et les profils sensoriels des vins établis par des jurys experts et professionnels en 2011.

 

Environnement pédagogique

Exposé vidéo avec échanges.
Dégustation de vins.
Livret stagiaire.
Guide technique « Les cépages résistants aux maladies cryptogamiques. Panorama européen ».

 

Formateurs

Stéphanie AGIER
Marjolaine De Renty
Jacques ROUSSEAU
Laurent JOUSSAIN
Giacomo PINNA
Bernard GENEVET
Thomas GAUTIER
Victor DUBOIS
Tristan PERCHOC
Jean ANDRES
Benoît PLANCHE

Lieu

Montpellier

Conditions d’admission

Qui est concerné ?
Exploitant
Technicien viticole
Responsable technique et commercial

Durée de la formation

1 jour

Tarif

Formation proposée en inter-entreprises dans un centre ICV (cf calendrier), ou en "intra" dans votre entreprise avec votre équipe : Prix Inter 320 € HT / Prix Intra 1420 € HT

Horaires

De 9h à 17h



INFOS ECOLE

Groupe ICV

La Jasse de Maurin
34970 LATTES
 

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Calendrier de la formation


Pour connaitre les prochaines dates de formations, contactez-nous

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