Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

Repérer et identifier les défauts sensoriels du vin


Objectifs

Etre capable de repérer un défaut sensoriel dans un vin, de reconnaître les caractéristiques organoleptiques
permettant d’identifier les défauts. Connaître l’origine des altérations. Connaître et évaluer ses propres
sensibilités au repérage et à l’identification des défauts sensoriels.



INFOS ECOLE

Chambre d'Agriculture de la Gironde

17 cours Xavier Arnozan
33082 Bordeaux Cedex
 

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Calendrier de la formation


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