Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

La dégustation : outil de contrôle qualité - Niveau initiation


Objectifs

Acquérir les bases de la dégustation. Etre capable de faire un commentaire de dégustation avec le vocabulaire approprié. Etre capable d’évaluer des différences organoleptiques en fonction du mode d’élaboration des vins. Acquérir des bases sur le repérage des défauts dans les vins.



INFOS ECOLE

Chambre d'Agriculture de la Gironde

17 cours Xavier Arnozan
33082 Bordeaux Cedex
 

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Calendrier de la formation


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