Comprendre et appliquer les nouvelles règles d'étiquetage des vins-Continue-Intra entreprise -(30)

Comprendre et appliquer les nouvelles règles d'étiquetage des vins

formation qualifiante
Nîmes (30)
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Présentation

De nombreuses mentions figurent sur l'étiquette d'un vin : des mentions obligatoires, des mentions facultatives mais réglementées et des mentions libres. Mais la réglementation évolue et à compter de la fin 2023, les boissons alcoolisées devront, comme les autres produits alimentaires, indiquer des mentions supplémentaires concernant la valeur nutritionnelle et la liste des ingrédients.

Cette formation vous aidera à y voir plus clair, à mieux comprendre pour mieux choisir !

Objectifs :

Maîtriser/connaître les exigences réglementaires en termes d'étiquetage et d'informations consommateurs.

Intégrer les nouvelles exigences INCO

Être capable de réaliser un étiquetage conforme.
 

PROGRAMME

 

Présenter et expliquer la réglementation en terme d'informations applicables au secteur viti-vinicole

 

Identifier les informations obligatoires Connaitre les mentions facultatives règlementées  Maîtriser les informations facultatives non réglementées Connaitre les règles de présentation Comprendre les risques en cas de fraude

Intégrer les nouvelles règles applicables au 8 décembre 2023

Comprendre les exigences du Règlement INCO Identifier ce que l'on appelle ingrédients : faire la différence entre les additifs et les auxiliaires technologiques Définir la valeur nutritionnelle Intégrer les contraintes par rapport à l'élaboration des vins et leur description sur l'étiquette

>> S'inscrire

Fiche formation
Domaines d'expertise
Production / Embouteillage
Niveau de formation
Autres
Tarifs
Formation proposée en inter-entreprises dans un centre ICV (cf calendrier), ou en "intra" dans votre entreprise avec votre équipe : Prix Inter 160 € HT / Prix Intra 860 € HT
Modalités de financement
Autres
Modalités de la formation
Continue Intra entreprise
Condition d'admission

Qui est concerné ?

La direction

 

Les responsables commerciaux & marketing

Les responsables achats matières sèches

Les responsables techniques & qualité

Les prestataires de conditionnement et d'habillage.

Prochaines sessions
du 02/02/2024 au 02/02/2024
Visio
du 26/03/2024 au 26/03/2024
Nîmes
du 20/06/2024 au 20/06/2024
Visio