Les objectifs de performance commerciale développés permettent de renforcer l'accueil des clients dans les caves et caveaux ainsi que les réseaux de vente directe, resserer les partenariats commerciaux des circuits courts en France, communiquer auprès des consommateurs sur des valeurs qualitatives, développer des actions à l'export. Une succession de journées rapprochées et intensives est une bonne solution pour s'améliorer. Niveau I : Accueillir les clients anglophones et oser présenter son produit (Dates : novembre-décembre) Niveau II et Niveau III : (Dates : janvier et mars)
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