VIVEA : Cette formation est financée à 100% pour les exploitants agricoles non salariés (sous condition d'être à jour de leur cotisation MSA et d'avoir validé le mail de consentement VIVEA)
OCAPIAT : Cette formation peut bénéficier de cofinancements publics en lien avec la transition écologique et numérique. Renseignez-vous auprès de votre conseiller.
En participant à cette journée, vous pourrez :
Programme
Pourquoi choisir des cépages résistants ?
• Rappels sur le contexte réglementaire et économique.
• Historique de la création variétale.
• Caractéristiques des principaux cépages européens.
* Focus sur les cépages les plus adaptés et résistants à la sécheresse
Que choisir ?
• Les critères de choix disponibles dans la base de données du Groupe ICV.
• Dégustation d’une dizaine de vins issus de cépages différents (commerciaux et expérimentaux).
• Exercice pratique : comment choisir des cépages en fonction d’objectifs commerciaux ?
Comment les implanter ?
• Cadre réglementaire d’expérimentation en France.
• Où se fournir en matériel végétal ?
• Recommandations pratiques pour la mise en place de parcelles.
Environnement pédagogique
Exposé vidéo avec échanges.
Dégustation de vins.
Livret stagiaire.
Guide technique « Les cépages résistants aux maladies cryptogamiques. Panorama européen ».
Formateurs
Thomas GAUTIER
Bernard GENEVET
Qui est concerné ?
Exploitant
Technicien viticole
Responsable technique et commercial
