Objectifs

La formation d'ouvrier viticole s'articule autours de 10 modules (175h de formation):    • Présentation de l'agrosystème viticole et son environnement • Le cycle végétatif et reproductif de la vigne • Ampelographie • Approche des différents travaux à effectuer avant l'implantation d'une parcelle, en vue de son bon etablissement et de sa pérennité • Les besoins de la vigne et suivi des maturités • La protection du vignoble et application des produits phytosanitaires • Matériel • Appréhender les démarches administratives • Évaluer les connaissances