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TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

Vendre et servir le vin en restauration


Objectifs

La formation Vendre et servir le vin en restauration s'articule autours de 4 modules (28 heures de formation sur 4 jours) : • Analyse sensorielle et service du vin • Géographie vitivinicole • Carte des vins et gestion de cave • Techniques de commercialisation  

Durée de la formation

4 jours






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