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IFCO - VINS VIGNES ET FORMATIONS
24 AVENUE DU PRADO ( Castellanne )
13006 MARSEILLE
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Calendrier de la formation
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TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)
Vendre et servir le vin en restauration
Objectifs
La formation Vendre et servir le vin en restauration s'articule autours de 4 modules (28 heures de formation sur 4 jours) : • Analyse sensorielle et service du vin • Géographie vitivinicole • Carte des vins et gestion de cave • Techniques de commercialisation
Durée de la formation
4 jours
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