> Acquérir : - les compétences professionnelles nécessaires pour répondre aux exigences d’une viticulture de qualité (maîtrise des gestes professionnels, gestion de l’entreprise, viticulture, oenologie…) - une capacité d’adaptation aux changements technologiques, économiques et sociaux ce qui requiert des connaissances scientifiques, culturelles et linguistiques. > A l’issue du baccalauréat l’élève pourra : - exercer les fonctions de responsable dans une exploitation viticole, soit comme salarié, soit en s’installant à son compte, - si ses très bons résultats le permettent, poursuivre sa formation en BTSA (BTSA Viticulture-oenologie, BTSA ACSE (Gestion de l’Exploitation), BTSA Commerce des Vins et Spiritueux.
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