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TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

Les secrets des Bourgogne


Objectifs

Partez sur la route des vins de Bourgogne ! L'atelier « Les secrets des Bourgogne » vous permettra de découvrir les trésors du terroir bourguignon grâce à l'alliance du pinot noir et du chardonnay. Ce cours vous donnera l'opportunité de comprendre l'historique du vignoble, la notion de climat en Bourgogne et les divers classements des crus. Vous assisterez ensuite à une présentation des terroirs de Bourgogne comme le Chablis, le Côte de Nuits, les Côtes de Beaune, la Côte Chalonnaise, le Mâconnais et le Beaujolais.

A l'issue du cours, votre formateur vous proposera de déguster cinq grands vins de Bourgogne. Faîtes la connaissance d'un vin chargé d'histoire !



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