TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)
Mettre à jour son système HACCP
Objectifs
Faire un état des lieux du système HACCP hygiène sécurité alimentaire. Créer ou mettre à jour la documentation HACCP : logigrammes de production, plan d’hygiène, plan de maintenance, traçabilité, manuel HACCP.
Prise en charge à 100 % par Ocapiat
Conditions d’admission
Connaître l’environnement et la traçabilité des produits dans l’entreprise
Durée de la formation
14 h
INFOS ECOLE
Calendrier de la formation
Formation(s) passée(s)
| Du 27/06/2023 au 28/06/2023 Orange | |
| Du 27/11/2023 au 28/11/2023 Aix-en-Provence | |
| Du 25/03/2024 au 26/03/2024 Brignoles |
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