Objectifs

Objectifs de la formation
Former des professionnels qualifiés en viticulture capables d'évoluer de façon autonome.
Obtenir une qualification de niveau V.
Contenu de la formation
Enseignements généraux en relation avec l'entreprise : Communication - mathématiques - Informatique - Economie, législation - Environnement
Modules professionnels : 
- Viticulture : Sciences et techniques de la culture de la vigne – travaux d’entretien du vignoble - taille.
- Machinisme et utilisation du tracteur : travaux du sol, travaux en vert, traitements.
- Œnologie : Sciences et techniques de la transformation du raisin – vendanges et vinifications - élevage – dégustation – conditionnement – matériels et équipements de cave.



Principaux débouchés
Ouvrier qualifié en exploitation viticole, éventuellement coopérative ou négoce :
Travail à dominante plein air - Taches manuelles spécialisée - Conduite de tracteurs et aide au chai.

Conditions d’admission

Pré requis du candidat : Avoir au moins de 18 ans Avoir au minimum un an d'expérience professionnelle à la date de la dernière évaluation Avoir de l'intérêt pour le travail manuel, mécanisé, évoluant surtout en extérieur. Mode de recrutement : Entretien individuel de motivation Positionnement

Durée de la formation

Prochaine session : du 8 OCTOBRE 2018 au 13 JUIN 2019 Durée de la formation : 9 mois - Alternance de formation en centre et en entreprise viticole - 800 heures de Centre. La durée peut être réduite à 610h en cas de Validation d'Acquis Académiques (V.A.A.) - 400 heures de stage en exploitation

Tarif

Financement possible par le CONSEIL REGIONAL ou POLE EMPLOI pour les DE, par les fonds de formation pour les salariés en CDD ou CDI.