Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

Sécurité sanitaire :appréhender les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) au chai et/ou à l’embouteillage


Objectifs

Comprendre l’intérêt des bonnes pratiques d’hygiènes et comment les mettre en application en milieu vinicole. On s’attachera à décrire l’existence des microbes (les bons et les mauvais) et comment éviter de les propager grâce à une tenue vestimentaire appropriée, au principe de la marche en avant et celui de la conception des locaux, à la détermination des flux (personnes, déchets…).cette formation sera personnalisée et se terminera par une application terrain.



INFOS ECOLE

PHB CONSEIL

Lieu dit puygueraud sud Chemin lagarenne
47200 Marmande
 

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Calendrier de la formation


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