TYPE DE LA FORMATION :
Le Languedoc et le Roussillon
Objectifs
Histoire de la vigne en Languedoc Roussillon
Spécificités du vignoble languedocien
Principaux cépages méditerranéens et cépages acclimatés
Les catégories de vins : AOC (AOP) et vins de pays (IGP)
Les vins doux naturels : vinification et particularités
Dégustation commentée de vins de la région
INFOS ECOLE
Ludivinum - L'école du vin
2 boulevard Ledru Rollin
34800 Clermont l Hérault
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