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TYPE DE LA FORMATION : Formation professionnelle (continue)

VOG®3 : LES CÉPAGES ET TERROIRS


Objectifs

Le niveau 3 de la méthode VOG® sera le point d'orgue de votre formation. Après avoir acquis les bases de la technique de dégustation (niv. 1), et amélioré vos capacités de reconnaissances des arômes (niv. 2) vous voilà prêt à saisir les plus subtiles différences offertes par le vin.

Toujours par la pratique et armé de vos compétences acquises lors des niveaux 1 et 2, vous aurez grâce au niveau 3 l'opportunité de comprendre les différences entre cépages et entre terroirs. Cette formation se concentrera volontairement sur les cépages les plus couramment rencontrés en France ainsi que sur les terroirs les plus connus.



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