Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
TYPE DE LA FORMATION : Formation initiale

El arte de degustar vino. Cata y análisis sensorial


Objectifs

Este curso busca presentar de una manera clara y ordenada este sencillo método, lleno de acepciones y conceptos a tener en cuenta, con el objetivo de aproximar al aficionado y al profesional al mundo del vino.

Objetivos

Aproximar el estudiante a la cultura del vino

Entender los factores que intervienen en la personalidad de un vino

Entender los fundamentos del terreno y el impacto en el carácter de un vino

Comprender los elementos básicos a la hora de catar vinos

Aprender a disfrutar de los diferentes estilos de vino

Entender qué define la tipicidad de un origen

Entender cómo y cuándo interviene el hombre

Aprender la metodología de la cata de vinos

Profundizar y defenderse en la cultura del vino

Conditions d’admission

Competencias Capacidad básica para degustar y explicar un vino con confianza y seguridad Capacidad para leer y entender las etiquetas Capacidad para localizar recursos adicionales que faciliten aprender más cosas sobre el mundo del vino

Tarif

169 € Descuentos: 7% para la Comunidad UOC y 5% a partir del segundo curso matriculado.



INFOS ECOLE

Universidad Oberta de Catalunya

08035 Barcelona
 

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