VIGNOBLE ALAIN ROBERT

Stage : Vinifications vendanges 2025 (H/F)

Stage 1 mois

Chançay (37)

Publiée le 11/07/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Production / Embouteillage

DOMAINE FAMILIAL de 38 ha, AOC VOUVRAY - TOURAINE - CREMANT DE LOIRE

PROPOSE UN STAGE DE VINIFICATION pour les VENDANGES 2025

Aux cotés de l'équipe en place et du chef d'exploitation vous découvrirez :

-la mise en place et la préparation du site de vinification
-le contrôle des maturités
-la réception de la vendange
-le suivi de la vinification en cuves, f?ts et foudre (débourbages, contrôle de densités et températures, soutirages, etc...).
-le nettoyage et lavage du matériel (caisses, bennes, tapis, pressoirs, etc…)
-les travaux quotidiens d'entretien et hygiène du chai

Participation ponctuelle également possible aux vendanges dans les vignes et à la production des chaines de conditionnement, selon les besoins de l'équipe.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues

Français ( Langue maternelle )

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Permis

Permis B

Vous êtes :

-en cours de formation viti-oeno (BAC PRO / BPA / BTS)

-en reconversion professionnelle ou

-vous faites une formation en lien avec le monde viti-vinicole / métiers de l'oenologie.

Vous êtes curieux, ponctuel.le, volontaire et vous avez l'esprit méthodique dans l’établissement des tâches confiées. Vous êtes réactif.ve et motivé.e de participer aux vendanges, dans un petit domaine familial, au sein d'une équipe jeune et dynamique.

Vous aimez le vin et êtes curieux de découvrir de nouvelles méthodes de vinification, de travailler nos cépages tels que le Chenin blanc pour l'élaboration de nos Vouvray, par exemple.

Vous avez le sourire, un bon relationnel et le sens de l’échange humain pour vous immerger au sein de l’équipe en place et participer à la bonne mise en oeuvre de nos vendanges 2025, fruit d'une année de travail !

Permis B et véhicule souhaités car le domaine viticole est en milieu rural (pas de réseaux de bus à moins de 3km).

Stage de 3 à 5 semaines, selon la formation que vous réalisez.

Journées de stage possibles le samedi, selon la météo et le planning de vendanges.
Les dates de votre stage se situent entre le 1er septembre et le 15 octobre 2025 (à redéfinir selon les besoins de votre formation).
Réception des candidatures au plus tard le 15 août

Informations complémentaires

Avantages

Poste logé

Nous proposons gracieusement une chambre sur place, avec salle de douche et sanitaires.

Cuisine collective pour vos repas.

Les repas de midi, lors des journées de vendanges uniquement, sont proposés gracieusement et seront pris avec le reste de l'équipe en place.

Réf. Vitijob

104337

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