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Nous sommes un domaine reconnu sur la rive gauche de l’AOC Chinon, à Ligré, avec un vignoble de 15ha, en Cabernet Franc et Chenin, certifié en Agriculture Biologique. Domaine à taille humaine, nous cherchons à combiner le respect du terroir et de l’environnement avec l’innovation technique, tant pour les pratiques culturales qu’en vinification.
Nous recherchons pour la période des vendanges (septembre/octobre) un(e) aide caviste, pour prendre part activement aux vinifications et divers travaux de chai
En lien direct avec le vigneron et l'équipe, vos principales fonctions seront :
- contrôle des maturités
- Réception de la vendange.
- Suivi et conduite des vinifications en rouge, rosé et blanc (débourbage, remontages, soutirage...).
- Nettoyage et désinfection des équipements.
Permis B et véhicule souhaités.
Gratification selon convention et Repas du midi pris en charge pendant les vendanges.
Travail le week-end (selon planning des vendanges)
Durée : 1 mois à 3 mois selon convention de stage et niveau de formation.
Poste à pourvoir à partir de début septembre 2025.
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