Le laboratoire Castaings-Oenologie situé à Santenay (21) recherche un stagiaire (H/F) en Oenologie pour la période de vendanges-vinifications 2025 (3 mois de préférence).
Le sujet de stage portera sur le suivi de différentes souches de levures pendant les fermentations alccoliques et malolactiques.
Le stagiaire ( H/F) devra aussi participer aux différentes tâches du laboratoire :
Accueil client, entretien du matériel, enregistrement et préparation d'échantillons, analyses, dégustation.
Des dégustations dans le domaine concerné seront régulièrement effectuées avec le stagiaire( H/F).
un CDD sur le mois d'Aout est possible.
rémunération selon réglementation.
tickets restaurant.
prime de transport.