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Nous sommes un domaine familial, situé à Fixin, au nord de la Cote de Nuits. Nous recherchons un(e) stagiaire dynamique et motivé(e) pour le travail de cuverie pendant les vendanges. Vous participerez activement aux différents stades de la vinification des vins blancs, rosés et rouges, de la réception à l'entonnage : réception de la vendange, suivi des fermentations, pigeage, pressurage...Notre méthode est traditionnelle et la petite taille de l'équipe vous permettra de participer à toutes les tâches.
Stage d'un mois environ, à partir de début septembre.
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