Durée : 21h (3 jours)
OBJECTIFS :
Permettre à des nouveaux entrants dans le métier de la pépinière viticole de maitriser les bases relatives au matériel végétal et au greffage.
CONTENU :
Les origines et les conséquences du greffage, pourquoi greffer la vigne ?
Eléments simples de systématique de la vigne (cépages, porte-greffes, clones)
Les organes de la vigne concernés par le greffage
Production du matériel de multiplication :
- notions de base sur les vignes mère
- Itinéraire technique de la production d’un plant de vigne
- Notions simplifiées sur les aspects physiologiques liés au greffage : rhizogenèse et callogénèse
- Informations principales sur les organismes en charge de la filière
- Visite de pépinière
- Travaux pratiques sur la préparation du
matériel de multiplication
Travaux pratiques de greffage
Pré-requis : Savoir lire, écrire, compter en langue Française.
L’entreprise s’assure des compétences et savoir-faire
nécessaires à l’entrée en formation du stagiaire
Public : Nouveaux entrants dans le métier de la pépinière viticole
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