- Acquérir des connaissances techniques et scientifiques dans les domaines de la viticulture et de l'oenologie ;
- Acquérir une qualification professionnelle de niveau 5 (BAC+2) ;
- Pratique de le Distillation Charentaise : Distillation, Dégustation ;
- Acquérir une spécificité locale unique de renommée internationale ;
- MIL : Oenotourisme, dégustation des spiritueux, vente directe des produits de l'exploitation viticole.
Compétences développées :
- En terme d'autonomie, de prise d'initiative, de sens de responsabilité, de communication ;
- Technique et scientifique en viticulture et oenologie ;
- Managériales et de gestion des entreprises de la filière Cognac, Vins et Spiritueux.
- Etre titulaire d'un Baccalauréat Général (Scientifique), Technologique (STPAE Vigne et vin, STAU, STAV) ou professionnel ou d'une formation supérieure ;
- Inscription sur Parcoursup ou directement à l'institut de Richemont - MFR des Charentes ;
- Entrée en formation effective des
apprentis après l'obtention du contrat d'apprentissage.
