Objectifs

A l'intention d'un public praticien,technique et personnel de cave, chaque module permet d'aborder les questions essentielles sur les technologies et les pratiques oenologiques. Les sessions sont animées par des oenologues, experts dans différents pays et régions viticoles. La session traitera de : - Les bonnes pratiques d’hygiène, méthodes préventives et curatives au chai et sur la chaine de mise en bouteilles – Mise en place des pratiques de sécurité alimentaire – Application de la réglementation.

Conditions d’admission

Contacter le service formation au 04.75.97.21.34

Durée de la formation

1,5 jours

Tarif

336 €TTC Toutes nos formations peuvent être prises en charge par le fond d'assurance formation dont vous dépendez dans le cadre du CPF ou du CIF ou de plan de formation Intra Entreprise