Bordeaux Sciences Agro - 33175

Bordeaux Sciences Agro

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Qui sommes-nous

Bordeaux Sciences Agro est un établissement public d’enseignement supérieur et de recherche agronomique sous tutelle du Ministère de l’Agriculture et l’Alimentation. Créé en 1962, il forme chaque année 600 étudiants qui suivent le cursus Ingénieur Agronome par la voie de la formation initiale sous statut étudiant ou apprenti ou l’un des six Masters co-accrédités avec les universités bordelaises ou les partenaires nationaux ou encore le Mastère spécialisé labellisé CGE (Conférence des Grandes Ecoles).
Par son ancrage local et ses partenariats nationaux et internationaux, Bordeaux Sciences Agro participe au rayonnement du site universitaire bordelais en étant un des 7 membres fondateurs de l’IDEX « Université de Bordeaux », contribue aux activités des clusters et pôles de compétitivité régionaux et collabore avec les principaux acteurs de la recherche et de la formation supérieure agronomique et vétérinaire en France dans le cadre de l’Institut Agronomique Vétérinaire et Forestier de France.
Bordeaux Sciences Agro acteur incontournable de l’enseignement supérieur agronomique a toujours su créer et renforcer des liens avec les milieux professionnels. Le transfert de technologie est une longue tradition à Bordeaux Sciences Agro. Depuis bientôt 30 ans, l’établissement occupe une place privilégiée en matière de gestion des entreprises agricoles (centre de gestion scientifique) et de production de logiciels agricoles (laboratoire informatique). Situé au cœur du vignoble bordelais l’école a mis en place des partenariats avec le secteur professionnel de la viticulture et de l’œnologie.

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Années de création

1967

Nos formations

Mastère Spécialisé Manager Dirigeant de Domaines Viticoles - Formation diplômante de niveau I

Former des hommes et des femmes capables d'être les futurs managers des entreprises de la filière viti-vinicoles : soit comme chef d'exploitation agricole, soit comme cadre dirigeant. Notre formation apporte une double compétence Technique et Managériale. Elle vous permettra de développer des compétences sur l'ensemble des fonctions de management (gestion technique, économique et financière, juridique, fiscale et sociale, réglementaire, …), nécessaires au pilotage de l'entreprise. Ainsi, vous serez en mesure de: - Comprendre les situations dans toute leur complexité, - Anticiper le futur, ou faute de pouvoir le prévoir, imaginer les stratégies possibles et maîtriser les outils permettant d'estimer le niveau de risque, - Prendre la décision ou préparer différentes alternatives qui seront soumises au décideur, - Accompagner l'exécution des décisions en étant capable d'organiser, d'expliquer, de contrôler le travail délégué. Pour plus d'informations : contactez nous à formco@agro-bordeaux.fr

Viticulture et Oenologie : éléments fondamentaux

Découverte et stage

Appréhender les principaux éléments relatifs à la viticulture et à l’œnologie ainsi que le vocabulaire technique associé. Découvrir le fonctionnement global d’un domaine viticole et les itinéraires techniques de la vinification et de l’analyse sensorielle des vins.

Biocontrôle Protection biologique intégrée de la vigne

Découverte et stage

Dans le contexte de la transition agro-écologique en viticulture, le biocontrôle au sens large prend une part de plus en plus importante dans les itinéraires de phytoprotection. Cette évolution demande une bonne connaissance des produits et méthodes, des conditions de leur application, de même que de leur intérêt économique. La formation couvrira toutes les facettes du biocontrôle, de l’utilisation des macro-organismes, micro-organismes, médiateurs chimiques, substances naturelles à la mise en œuvre d’aménagement paysager pour renforcer les régulations naturelles des ravageurs et des maladies. Les scientifiques, experts de ce domaine, partageront les résultats d’expérimentations récentes sur le sujet et apporteront un regard éclairé vis-à-vis de leur utilisation en pratique.

Installation du vignoble dans un contexte de Changement Climatique

Les choix réalisés au moment de la plantation engagent le viticulteur pour des dizaines d’années. De la préparation du sol au choix du matériel végétal, il est important de bien connaître son terroir, ses potentialités et de définir son objectif produit pour réussir sa plantation. Dans un contexte de changement climatique, il est nécessaire de s’adapter afin de prendre en compte ce nouvel environnement. C’est pourquoi Bordeaux Sciences Agro propose un stage de quatre jours pour apporter les connaissances et compétences indispensables à ces prises de décisions tout en illustrant les exposés par des dégustations et visite au terrain.

Réduire le SO2 dans les vins

Découverte et stage

Comprendre les objectifs de l’utilisation du dioxyde de soufre en vinification et pendant l’élevage. Comprendre le contexte sociétal. Etre en capacité de tenir compte des limites et des risques de la réduction des sulfites. Intégrer les spécificités des itinéraires techniques avec peu de sulfites.

Maladies du Bois de la vigne

Découverte et stage

Les maladies du bois de la vigne représentent un des facteurs prépondérants du dépérissement de la vigne en France et en Europe. Par conséquent, une meilleure connaissance de ces maladies et des méthodes de protection vis-à-vis de celles-ci s’avère indispensable. La formation a pour but d’apporter les connaissances et compétences pour reconnaître les maladies du bois, comprendre leur développement et mettre en œuvre les méthodes de gestion de ces maladies, de la pépinière au vignoble. Une part importante de la formation portera sur les méthodes culturales au vignoble telles que la taille, le curetage et le regreffage en analysant leurs impacts technique, technologique et économique.

Années de création

1967