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Module 3 PERFECTIONNEMENT À LA DÉGUSTATION DES VINS DE CHAMPAGNE « Champagnes & Gastronomie »
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
F1B Connaissance des spiritueux : méthodes d'élaboration et identités sensorielles
Centre international des spiritueux
F4B - Gestion des stocks : unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme
Centre international des spiritueux
Licence professionnelle Marketing et commerce international des Vins de Terroirs
Ecole Supérieure d'Agricultures d'Angers - ESA
F2C Parcours de création d'une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie
Centre international des spiritueux
Burgundy winemaking specificities
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
INITIATION A LA MICROBRASSERIE
MFR ANNEYRON
Module 1 CONNAISSANCE DU CHAMPAGNE
INSTITUT GEORGES CHAPPAZ DE LA VIGNE ET DU VIN EN CHAMPAGNE
Les fondamentaux de la viticulture biodynamique
Groupe ICV
Conduire son vignoble vers la certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
Groupe ICV
LES TRAVAUX EN VERT: EBOURGEONNAGE
MFR ANNEYRON
BTSA Viticulture Œnologie
Lycée agricole Pierre Le Roy de Boiseaumarié
Comprendre les 15 points clés de la Fermentation Alcoolique
Groupe ICV
Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement
Groupe ICV
Conduire son vignoble en Viticulture Biologique
Groupe ICV
Mettre en place un programme de lutte contre la fraude alimentaire dans votre entreprise (Food Fraud)
Groupe ICV
F2A Distillation charentaise : approche qualité, dégustatinon, conservation
Centre international des spiritueux
Utiliser les principes de la biodynamie en cave
Groupe ICV
Comprendre et maîtriser les étapes de la préparation d'un vin au conditionnement
Groupe ICV
