Sommelier (H/F)
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HOSCO
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Sommelier (H/F)

CDI
Portugal

Description du poste
Sommellerie

Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.
 

Qual será a sua missão?

Como Sommelier, será responsável por proporcionar uma experiência vínica diferenciadora aos nossos hóspedes e clientes, assegurando um serviço de excelência, aconselhamento especializado e uma gestão eficiente da oferta de vinhos do hotel.

O que vai fazer?

 

  • Assegurar um serviço de vinhos de elevada qualidade, proporcionando recomendações personalizadas aos nossos clientes
  • Criar experiências memoráveis através da harmonização entre vinhos e oferta gastronómica Gerir e controlar os stocks de vinho, garantindo a sua correta conservação e rotação
  • Participar na elaboração e atualização das cartas de vinhos
  • Formar e desenvolver a equipa de sala, promovendo conhecimento e cultura de vinho 
  • Promover a venda de vinhos, contribuindo para o aumento do revenue do outlet

 

Profil recherché
Niveau d'études souhaité
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Informations complémentaires
Date d'embauche
26-07-14
Réf. Vitijob
112744
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