340 hectares de vignes Côtes et Hautes Côtes de Beaune et de Nuit
Vos missions, aux côtés du personnel de chai et sous la supervision du Responsable de chai :
- Pilotage ou surveillance des pressoirs
- Mise en cuve / entonnage
- Travaux de vinification (débourbage, additions, soutirage, etc.)
- Ajouts oenologiques (sulfites, enzymes, levures...)
- Nettoyage du matériel et des équipements
- Organisation et rangement de la cave
Contrat de 50h à 60 h par semaine avec paiement heures supplémentaires.
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