Piloter et optimiser l’ensemble de la chaîne de production, de la cave à la bouteille :
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Organisation et participation à l’étiquetage, mise en cartons
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Maîtrise de la ligne de production (réglages, suivi, qualité, cadence)
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Participation aux mises en bouteilles (dé palettisation / mise en caisses palettes ou cartons)
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Gestion des plannings, des priorités et des imprévus
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Suivi qualité, traçabilité, stocks et outils informatiques