Sous l'autorité du Responsable planification, vos missions seront les suivantes :
- Participer à la construction du planning de production (journalier et hebdomadaire)
- Mettre à jour les plannings de production
- Vérifier la cohérence entre les commandes et les capacités de production (disponibilité des vins et des matières sèches)
- Gérer l'appro des matières sèches avec les achats
- Saisir et mettre à jour les données dans l’ERP Proginov
- Editer et valider les OF
- Valider le stock des vins dosés entrés en cave
- Créer les fiches techniques produits
- Faire le lien entre les équipes de production et d'approvisionnements
- Communiquer les priorités de production à l’équipe de production
- Assurer le suivi des lots
- Participer aux inventaires des produits finis
- Transmettre les stocks au service régie dans le temps imparti
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