Les Grands Chais de France

Coordinateur Cave (H/F)

CDI

Landiras (33)

Publiée le 03/12/2025

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Description du poste

Chai / Vinification

Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde

Rattaché au Responsable de Cave, vous êtes en charge de la préparation des vins à la mise en s'appuyant sur l'équipe de préparation en cuverie et le laboratoire, conformément aux standards en vigueur dans l'entreprise (en termes de sécurité, de satisfaction client et de productivité).

Dans ce cadre, vos missions principales seront :

Coordonner l'activité en cuverie, notamment selon l'état d'avancement des lignes production, et suivre la réalisation du travail : gérer les opérations de corrections et d'ajustements des produits à embouteiller et communiquer les tâches de travail à l'équipe
Interpréter et valider les analyses fournies par le Laboratoire : contrôler la conformité selon la législation, le profil produit et le cahier des charges du client puis alerter en cas de non-conformité ne pouvant être traitée
Déterminer, avec le laboratoire, les analyses supplémentaires à effectuer et le choix de la méthode
Veiller au bon fonctionnement des équipements
Manager fonctionnellement ou de manière transversale les équipes
Etre acteur de la démarche hygiène, sécurité, environnement (HSE)

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Expérience professionnelle

De 5 à 10 ans d'exp

Permis

Permis B

De formation BTS Viti/Vini ou Laboratoire, vous disposez d'une solide expérience acquise chez un négociant en vin ou une cave coopérative ?

Reconnu(e) pour votre réactivité, votre autonomie, votre rigueur, vous aimez travailler en équipe.

Impliqué(e), vous mettez votre sens de l'organisation au service de l'atteinte de vos objectifs.
En véritable homme/femme de terrain, vous êtes force de proposition et vous inscrivez dans une démarche d'amélioration continue.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 27600 € - Max 30000 €

Complément de salaire

Heures supplémentaires majorées

13ème mois

Avantages

2

6

Réf. Vitijob

107078

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