Château Belgrave

Maître de Chai (H/F)

CDI

Saint-Laurent-Médoc (33)

Publiée le 03/12/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Le Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai (H/F) afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.

Missions principales

Superviser l’ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage, assemblages, conditionnement.
Garantir la qualité et la traçabilité des vins à chaque étape.
Encadrer et former l’équipe du chai.
Participer activement aux décisions techniques (choix œnologiques, suivi des lots, dégustations).
Assurer la maintenance et la bonne utilisation du matériel.
Collaborer étroitement avec la direction technique et le chef de culture.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp