Objectifs

Un contenu professionnalisant de :
- 154 h de cours
- 8 jours de stage pratique en entreprise (Vinification des vins destinés à la distillation & Pratique de la distillation)
Thèmes :
• Connaitre la filière de production des eaux de Vie de Cognac
• Maîtriser les techniques de la distillation Charentaise
• L’obtention de l’habilitation électrique B1
• L’obtenir le certificat SST de secouriste du travail
• De la pratique sur alambic pédagogique
• Une initiation à la dégustation des vins de distillation et des eaux de vie

Conditions d’admission

L’entreprise s’assure des compétences et savoir-faire nécessaires à l’entrée en formation du stagiaire. Dans le cadre d'un POEC : - Tests d'aptitudes en français et mathématique. - Entretien individuel de positionnement du projet professionnel - Trouver une entreprise de stage pour les périodes de (découverte de la Vinification des vins de distillation & pratique de la distillation)

Durée de la formation

2 mois, de septembre à octobre

Tarif

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Horaires

9h-12h30 / 13h30-17h