Le Domaine Gayda, situé en Languedoc produit des vins biologiques haut de gamme en rouge, blanc et rosé.
Dans le cadre de la campagne de vinification 2025, nous recherchons un stagiaire en formation dans le monde du vin. Vous intégrerez une équipe de quatre cavistes et intervenez de façon polyvalente sur tous les ateliers de vinification.
Vos missions :
- Réception de vendange.
- Suivi des fermentations sous la responsabilité du maître de chai.
- Travaux oenologiques courants (pressurage, débourbage, remontages, décuvage, entonnage…).
- Hygiène de la cave et du matériel vinaire.
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