Le Domaine Kennel, domaine familial de 38 hectares situé à Pierrefeu-du-Var en Provence, recherche un(e) stagiaire niveau DNO pour participer aux vendanges 2026.
À propos du domaine :
Nous sommes une exploitation familiale à taille humaine, engagée en biodynamie, avec une approche artisanale de la vigne et du vin.
Vos missions : (liste non exhaustive)
-
Gestion de l'amont : visites des parcelles et dégustation des raisins
-
Réceptionner les vendanges et assurer le suivi du pressurage
-
Suivre les vinifications
-
Assurer le traitement des moûts
-
Mettre en place des essais œnologiques
-
Assurer le soutirage et le relogement
-
Réaliser les vinifications en Blanc / Rosé et Rouge
-
Participer aux assemblages
-
Décharger et charger des citernes
-
Assurer la filtration
-
Respecter l’hygiène de la cave, la sécurité et les process
-
Dégustation quotidienne
Postuler
