L’IFV pôle Nouvelle Aquitaine vous ainsi différents stages de durées variables de 2 à 6 mois, à partir du mois de juillet/août 20260sur les thématiques suivantes :
- Variétés résistantes et cépages d’adaptation au changement climatique ; évaluation agronomique, œnologique et sensorielle des nouvelles variétés.
- Valorisation des profils des vins rouges de Bordeaux ; impact des itinéraires de production sur le fruité et la fraicheur des vins.
Ces différents projets sont menés en collaboration entre les partenaires techniques du Vinopôle Bordeaux-Aquitaine et nos partenaires régionaux de la Recherche et du développement.
En tant que stagiaire vous serez encadré par l’équipe œnologie de l’IFV pôle Nouvelle Aquitaine et vous participerez au suivi des mesures terrain (agronomie, maturité) sur notre réseau de parcelles expérimentales, à l’élaboration et la mise en œuvre des protocoles ainsi qu’au suivi de vinifications en contrôlées menées au sein du chai expérimental du Vinopôle sur Blanquefort.
Une thématique vous intéresse plus particulièrement ? Vous voulez découvrir l’ensemble de nos activités et participez activement à l’avancée de nos projets ?
N’hésitez pas à rejoindre notre équipe œnologie !
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