Belle propriété viticole du Languedoc, basée à Mèze, et produisant 2500 hl en Vins de Pays d’Oc, côtes de Thau et AOP Picpoul de Pinet recherche un(e) stagiaire pour la période la saison 2026.
En contact avec l’ensemble du personnel technique et sous la responsabilité du Directeur d’exploitation, le ou la stagiaire participera à toutes les étapes de vinification (contrôles de maturité, suivi des vinifications, travail de cave, assemblage…). Il ou elle suivra également les mises en bouteille, la préparation des commandes, l’ensemble de la traçabilité et participera aux travaux dans le vignoble selon les besoins.
Le stage se déroulera sur une période de 2 à 6 mois.
Thème de stage à définir selon les besoins (ex : suivi HVE, vinification sans SO2, essai de nouvelles pratiques oenologiques et viticoles, vin sans alcool…)
Une rémunération selon convention,
Possibilité de logement sur place.
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