Le château Laffitte Carcasset, propriété viticole " cru bourgeois exceptionnel " de 40ha, élaborant un vin blanc et un vin rouge, recherche un ou une stagaire en vinification pour le futur millésime 2025
Le/la stagiaire sera amené(e) à participer à tous les travaux concernant les vinifications tels que :
* Préparation cuverie et réception vendanges.
* Participation à tous les travaux de vinifications et de réception vendanges.
* Participation au nettoyage du matériel et des locaux.
* Prises de densités, d'échantillons de dégustations, d'analyses ...
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