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Le Château HAUT-RIAN, domaine familial de 70ha en agriculture AB, recrute un stagiaire pour les vinifications 2025 (fin Aout à Octobre, durée à définir). Vinification en crémant, blanc, rouge, rosé, clairet et liquoreux.
Sous la responsabilité de la propriétaire, le stagiaire participera à la réception du raisin (installation du matériel de réception, réception des rouges, nettoyage des machines), aux travaux de vinification et suivi de fermentation sur l'ensemble des vins.
Le stagiaire sera inclus dans tout le process de vinification, de la réception des raisins à la dégustation et anlyse des lots.
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