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Opérateur : Appliquer les 15 points clés de la fermentation Alcoolique
Groupe ICV
Savoir déguster et communiquer sur ses vins en espace de vente
Groupe ICV
F2C Parcours de création d'une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie
Centre international des spiritueux
Utiliser les principes de la biodynamie en cave
Groupe ICV
Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
NG VIN
Comprendre et interpréter un bulletin d'analyse
Groupe ICV
Enherber son sol en viticulture : couverts végétaux et engrais verts
Groupe ICV
Terroir and vineyard management
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
Optimiser sa filtration tangentielle
Groupe ICV
LES FONDAMENTAUX DE LA VITICULTURE
MFR ANNEYRON
F3 - Maîtriser les pratiques d'élaboration et de vieillissement des alcools bruns
Centre international des spiritueux
Installer et entretenir son réseau d'irrigation en vigne
Groupe ICV
Valoriser ses raisins rouges haut de gamme avant la maturité complète : définir des pistes de travail
Groupe ICV
Formations en Intra
Centre international des spiritueux
Innover et perfectionner ses pratiques de vinification des vins rosés
Groupe ICV
Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave
Groupe ICV
P1R Perfectionnement et Connaissance des rhums
Centre international des spiritueux
LE PROGRAMME ELITE 6 à 9 mois – Anglais du vin, WSET 3 et stage en entreprise à l'étranger Afrique du Sud, Angleterre, Australie, Nouvelle Zélande, Etats Unis
PROWINE LANGUAGE
F2B Distillation des spiritueux et valorisation des effluents
Centre international des spiritueux
