Chargé de Planification (H/F)

Maison Jeanjean (92M€ de CA et 150 collaborateurs), filiale historique d’AdVini (270M€, 950 pers.), est une société ancrée dans le Languedoc depuis 6 générations portant des valeurs fortes : passion, convivialité, qualité, esprit famille, esprit pionnier. Maison Jeanjean commercialise une large gamme de vins des différentes appellations de la région, issus à la fois du négoce et des domaines & châteaux, grâce à des liens durables avec de nombreuses caves partenaires. Elle est reconnue pour son expertise et son savoir-faire par ses clients dont l’éventail est vaste :  CHR, grossistes, grande distribution, hard-discount, tant en France qu’à l’Export.

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Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons en contrat à durée indéterminée notre futur.e Chargé.e de Planification afin d'assurer une passation avec l'actuelle titulaire du poste.

Rattaché.e à la Responsable Planification, Ordonnancement et Approvisionnement, vous êtes au cœur de notre activité industrielle et garant.e de la planification de l'ensemble des produits finis en fonction des commandes clients et des besoins d'ajustement des stocks tampons notamment sur les formats bouteilles verre et Bag-in-Box (BIB). En lien quotidien avec les équipes production, logistique, approvisionnement, qualité et commerce, vous assurez l'adéquation entre les besoins clients, les capacités de production et la disponibilité des matières et emballages.

Vos missions sont les suivantes : 

• Planification

  • Analyser les remontées du CBN, les commandes, les prévisionnels de vente, le tableau des opérations, les fiches de vie des articles afin de planifier les mises en formats verre et Bag-in-Box (BIB) ;

  • Piloter les changements de millésimes afin d'assurer une gestion optimale des stocks et une communication fiable des références produits auprès des équipes commerciales ;

  • Construire et proposer des OF réalistes et optimisés, en tenant compte des contraintes de production, du chai, des achats de vin, des capacités de stockage et de la disponibilité des matières sèches ;

  • En cas de tirage pour une filiale, valider le besoin et le volume avec le Responsable Planification de la Maison concernée.

• Optimisation des stocks

  • Assurer la mise à jour et la fiabilité des données de stocks et de production sur les portails clients dédiés ;

  • Veiller à maintenir un niveau de stock cohérent avec les objectifs de service client tout en limitant les surstocks et les risques d'obsolescence.

• Gestion de la base de données SAP

  • Mettre à jour les paramètres SAP des produits finis en respect avec les axes donnés par les équipes : marketing, développement des ventes, production et logistique ;

  • Veiller à mettre à jour le statut des articles et préciser les blocages éventuels ;

  • Valider le flux de la création des articles au niveau de la planification.

• Coordination et communication

  • Contribuer à l'animation des réunions de planning, de validation des ordres de fabrication et de suivi des marchés marques de distributeurs ;

  • Analyser les ruptures et coordonner les actions correctives avec les services concernés ;

  • Assurer une bonne communication avec les services Coordination, Production, Maintenance, Chai, Achat vin, DDV, Marketing et Création Article.

• Polyvalence et support à la production

  • Apporter un soutien opérationnel aux équipes de production dans la gestion quotidienne de leurs activités et le suivi des plannings ;

  • Assurer, si nécessaire, la continuité des activités d'ordonnancement en cas d'absence ou de besoin ponctuel ;

  • Élaborer, ajuster et piloter le programme de production des produits finis en fonction des capacités de production, des contraintes opérationnelles et des opérations commerciales.

• Suivi des indicateurs de performance

  • Suivre et analyser les indicateurs de performance liés à l'activité de planification (respect du planning, couverture de stock, niveau de rupture, etc.) ;

  • Proposer des actions d'amélioration visant à optimiser les flux et la performance industrielle.