Responsable des Opérations (H/F)

Laroche, filiale d’AdVini (270 M€ de CA, 950 collaborateurs), se distingue par son expertise autour du Chardonnay frais et précis et par son double ancrage à Chablis et à Béziers dans le Languedoc. Le rayonnement international de ses vins allie savoir-faire et modernité.

Laroche exploite un domaine de 90 hectares situé sur les plus beaux crus de Chablis. Son héritage de plus de 1000 ans se reflète à travers l’Obédiencerie, ancien monastère du Moyen-Âge et berceau des vins de Chablis et ses caves millénaires, toujours en activité. Depuis 40 ans, Laroche demeure une référence pionnière à Béziers avec le chai de La Chevalière, primé pour son efficience énergétique. Certifié HVE, l’agroécologie et la biodiversité sont au cœur de sa viticulture durable.

En savoir plus sur www.larochewines.com

Nous recrutons en contrat durée indéterminée un.e Responsable des Opérations

Rattaché.e au Responsable de Site, vous pilotez l'ensemble des opérations du domaine, avec la direction des opérations du Groupe, dans le respect des objectifs de qualité, sécurité, coûts et délais. Vous êtes l'interlocuteur/trice privilégié.e des équipes Opérations pour le bassin.

À ce titre, vous êtes en lien avec quatre pôles majeurs : Production / Maintenance / Logistique / Planification

Vos missions sont les suivantes :

Management des équipes

• Encadrer, animer et développer votre équipe.

• Organiser l'activité, gérer les plannings et accompagner la montée en compétences des collaborateurs.

• Veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène et des procédures internes.

Production et conditionnement

• Planifier et piloter les activités de production et d'embouteillage.

• Garantir le respect des objectifs de qualité, coûts, délais et productivité.

• Assurer le bon fonctionnement des équipements, accompagner les équipes sur le terrain et identifier les axes d'amélioration.

• Optimiser les ressources techniques et organisationnelles afin d'améliorer la performance des opérations.

Maintenance et projets techniques

• Superviser les actions de maintenance préventive et curative.

• Piloter les prestataires externes et contribuer aux projets d'amélioration continue et d'investissement.

• Garantir la conformité et la fiabilité des installations industrielles.

Gestion des opérations et QSE

• Participer à la gestion budgétaire, aux inventaires et au suivi des indicateurs de performance.

• Animer la démarche Qualité, Sécurité et Environnement du site.

• Participer aux audits et au traitement des non-conformités.

Référence de l'offre : wziutdyta3