Sous la responsabilité du coordinateur entonnage chais, vous participerez aux opérations de réception et de vinification des raisins :
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Conduite de chariot élévateur pour la manutention des bennes, palettes et matériels.
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Réalisation des transferts de moûts et de vins entre les cuves.
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Participation aux opérations de pompage et de soutirage.
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Surveillance des circuits de transfert et contrôle du bon déroulement des opérations.
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Nettoyage et entretien du matériel de chai et des équipements de manutention.
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Respect des consignes de sécurité, d'hygiène et de traçabilité.